Prozesse, Personalplanung, Geschwindigkeit aber auch Flexibilität - Systemgastronomie ist heute mehr als jemals zuvor ein komplexes Geschäft. Obwohl jeden Tag unzählige Menschen bei den großen und kleinen Ketten essen, weiß kaum jemand wie wichtig eine reibungslose und ungestörte Prozesskette ist. Egal in welchen Gegenden dieser Welt Sie Ihr Restaurant oder Ihre Kette betreiben - nur mit einem geöffneten Ladengeschäft können Sie für Ihre Gäste da sein und nur durch Ihre Gäste, kommt es am Ende des Tages zu einem Umsatz. Ausfälle und auch nur kurzfristige Betriebsschließungen haben eine nachhaltig negative Auswirkung auf Umsatz und Gewinn.
Es muss nicht immer gleich zum großen Feuer und zur kompletten Zerstörung der Immobilie kommen, auch ein kleiner Schaden im Herzen Ihres Geschäftes kann für finanzielles Ungleichgewicht und im schlimmsten Fall zur Schließung sorgen. Das Herz des Geschäftes? Ihre elektrische Hauptverteilung! - Ohne Elektrizität funktioniert heute nichts mehr. Ihre Kassensysteme, Ihre Küchengeräte, die Beleuchtung und oftmals selbst Ihre Eingangstür.
Oft lauern die größten Risiken dort, wo Sie nicht täglich hinschauen und wo die variablen Komponenten für Sie nicht planbar sind. Unzählige Geräte zur Zubereitung mit einem hohen Verbrauch in Verbindung mit einer teilweise hohen Luftfeuchtigkeit durch die Produktion. Elektronische Feuer in Verteilern und Verbrauchern gehören global zu den häufigsten Brandursachen. Durch Überhitzungen in den Haupt- und Unterverteilungen und hohen Verbrauchen in der Systemgastronomie können Brände entstehen, die für Personen- und Sachwerte ein großes Risiko beinhalten.
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